商洛市市場監督管理局食品安全消費提醒

國慶節將至，旅游、聚餐自然少不了,飲食安全方面不容忽視。為使廣大消費者在節日期間玩得開心、吃得安心，商洛市市場監督管理局發布食品安全消費提醒：

　　一是選購食品要到持有有效《營業執照》、《食品經營許可證》的食品經營單位購買，網購食品或半成品更要注意查看賣家的食品經營許可證及經營項目、食品生產許可證、產品生產日期、保質期等信息，觀察食物是否新鮮，是否在保質期內，索取購貨憑據或保留購物小票，以備維權所需。

　　二是外出用餐要選擇到持有有效《食品經營許可證》的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐；慎食高風險食品，慎飲泡制酒；不食用野生蘑菇、鮮黃花菜以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的食品；禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物及長江禁捕漁獲物。

　　三是網絡訂餐時，除關注菜品評價外，還要查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價等信息，謹慎下單；收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等。

　　四是居家烹飪時，選購濕粉類食品首先查看產品標簽信息，重點查看生產日期和保質期，濕河粉、米粉（線）等谷類發酵制品、泡發的木耳或銀耳等，盡量在購買當天或泡發當天食用完，涼菜要現做現吃；謹慎使用中藥材泡制酒，不隨意相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下，盲目按秘方、偏方泡制酒食用。

　　五是食物儲存時，熟制食品在室溫存放時間應不超過2小時，冷藏食品一般3天以內食用較好，冰箱內存放食品不宜過滿，要定期清理。